浏阳蒸菜标准化再迈关键一步！今年将在全省开100家新店

　　长沙晚报掌上长沙3月11日讯(记者 王志伟 通讯员 肖帅)浏阳蒸菜“走出去”再迈关键一步，今日上午，由浏阳市政府主办，浏阳市商务合作局、浏阳蒸浏记文化有限公司承办的“浏阳蒸菜神州行”推广活动启动仪式暨蒸浏记品牌发布会在长沙举行。作为浏阳蒸菜标准示范品牌，率先完成浏阳蒸菜标准化建设的蒸浏记，今年将在湖南布局100家全蒸菜品类店，在中式快餐领域实现突围。

　　长期以来，浏阳蒸菜凭借其方便快捷、营养卫生等特质，深受市场青睐，全国各地开办浏阳蒸菜馆、连锁店超过2万家。但与此同时，浏阳蒸菜也面临整体水平和档次不高的问题。近年来，浏阳市委、市政府将浏阳蒸菜产业作为重点特色富民产业，不断挖掘弘扬蒸菜文化，积极推进浏阳蒸菜产业规范化、品牌化、连锁化、创新化发展。尤其是在标准化建设方面，在原料、加工、配送、菜品等方面统一行业标准，培养和涌现出蒸浏记这样的龙头示范企业。

　　目前，蒸浏记已在长株潭地区开了20多家店面，加上开始筹建的店面已逾40家。蒸浏记CEO彭诚将浏阳蒸菜标准化视为企业核心竞争力所在。蒸浏记利用蒸菜可标准化的天然优势，通过完善标准化产品体系、服务体系及食品安全体系，建设零厨师、零服务、零采购、零油烟、零明火的“五零”餐厅，打造中式快餐第一品牌。

　　发布会现场，彭诚分享了蒸浏记的商业模式及他对浏阳蒸菜的理解，同时对快餐行业的种种“痛点”，提出了完整的解决方案，得到了与会嘉宾的高度认可。30多位意向合作伙伴现场与蒸浏记签定合作协议。浏阳蒸菜产业发展还得到了金融机构的支持。为支持蒸浏记发展，加快浏阳蒸菜“走出去”步伐，中国银行浏阳支行特别针对想开一家蒸浏记餐厅而又资金不够的蒸浏记合作伙伴开发一种金融产品，免抵押为其发放信用贷款创业。

　　浏阳市副市长詹萍萍表示，浏阳将持续深度挖掘浏阳蒸菜文化内涵、开发浏阳蒸菜旅游价值，接下来还将在长沙、深圳等地举办一系列浏阳蒸菜推广活动，将浏阳蒸菜打造成为浏阳一张熠熠生辉的文化名片，一块对外推广的金字招牌。