省人大代表杨婧建议 打造一批湖南米粉公用品牌

　　长沙晚报掌上长沙1月29日讯（全媒体记者 唐朝昭）不论是早餐还是夜宵，“嗍粉”是不少湖南人的不二之选。米粉在湖南有着深厚的饮食文化根基，也是外地游子最怀念的家乡味道。面对当前全省米粉行业标准缺失、品牌不响、产品不优等问题，省人大代表杨婧建议，借鉴“柳州螺蛳粉”模式，打造一批湖南米粉公用品牌，助推湖南米粉产业链转型发展。

　　据不完全统计，全省每天米粉需求量约为300万公斤，米粉全产业链产值近360亿元。但根据调查，目前的湖南米粉行业在行业引导、技术人才、行业宣传、饮食文化等方面存在缺失。对此，杨婧建议，市场监管部门要强化米粉行业日常监管力度，通过专项执法，切实“关停一批，整改一批，提升一批”，通过“黑名单”“行业禁入”等方式提高行业门槛，提升行业经营人员综合素质。同时，科学编制湖南米粉产业三年、五年、十年的中长期发展规划，从米粉专用水稻种植、米粉深加工、餐饮老字号品牌培养、米粉旅游产品开发等全产业链出发，高标准规划湖南米粉产业转型升级。

　　“建议着力打造‘常德米粉’‘衡阳鱼粉’‘永州杀猪粉’‘怀化鸭肉粉’等区域公用品牌。”杨婧表示，要加强行业资源整合，每个市州重点培育3～5家米粉生产企业、5～10家米粉餐饮名店，全省重点培育5家米粉生产龙头企业、8～10家米粉餐饮名店，拓展全国市场，进军海外米粉产业。