转型做餐饮，浏阳这个花炮厂区变为“网红地”

　　思路一变天地宽。企业产值有限、生存举步维艰，加之安全生产压力大，面对这诸多难题，原掌山出口花炮厂负责人谭超选择开辟一条新赛道——退出花炮产业，厂房改造成农庄，从花炮行业跨界进入了餐饮行业。

　　经过几年努力，昔日的花炮厂房，如今已经变成了集餐饮、休闲、娱乐于一体的休闲山庄，每到周末宾客盈门。“风雨让人得以锤炼，我如今的状态和以前不一样了。”谭超表示。

　　浏阳市融媒体中心记者张玲彭宇蔚

　　转型

　　从花炮厂到休闲山庄

　　位于荷花街道杨家弄村掌山片的祥和山庄，青山绿景，鸟语花香，加上农庄特有的土砖红和泥黄色调，有种返璞归真的韵味。让人很难想到这里曾经是个花炮厂。

　　“实际上这是花炮厂房改造而来的，墙面都是用花炮泥头土刷的。”谭超感叹，再谈“花炮厂”三个字，他的内心依旧难以平静。2000年，谭超跟随父亲进入了花炮行业，2011年接管了花炮厂，在花炮行业当中倾注了不少的心血。但限于产业发展环境的大背景，谭超的花炮厂日渐艰难。2016年，浏阳推动花炮产业转型升级，谭超选择了主动退出。

　　企业退出了，厂房还在。2018年，谭超经过一番考量，决定利用现有厂房，改造成为山庄，进军餐饮业。他保留了厂房高低错落的布局，将翠屏绿障嵌入其中，尽量营造出返璞归真的田园风格。

　　新生

　　打造花园式山庄

　　周六上午11点，前来山庄就餐、休闲的游客多了起来。谭超介绍，当天的预订已经满了，部分客人就餐需要排队等候。这里已然成为深受食客欢迎的“网红地”。

　　今年突如其来的疫情给餐饮行业带来了极大的影响，但是现在，到祥和山庄开展团建的团队越来越多，前来就餐、休闲的顾客也越来越多。

　　这不是没有原因的。谭超将农庄的一栋老房子改造成一个收藏室，里面放的都是老式农具。一一识别这些农具的作用，成了很多顾客的乐趣之一。里面有一些农具，甚至连中年朋友们都不认得。

　　谭超说，这些“老古董”有他自己家的、村民家的，也有的是他在外面看到时收集回来的。

　　除了收藏室，祥和山庄还有个书画室。一些爱好书法的市民在这里亲近自然，提笔作画，诗意盎然。

　　练习书法、作词作诗、栽花种草、喝茶冥想……谭超自己都难以想象，会从以前觥筹交错的应酬模式，转变到如今平淡而忙碌的生活方式：推掉了酒局、牌局，开启了“文艺范”的生活。

　　“我希望打造成花园式的山庄，一个文化阵地。”在这条新赛道上，谭超多了一份从容、平和。