虾骑盒马，文和友进军北上广深

　　长沙晚报掌上长沙7月29日讯（全媒体记者 吴鑫矾 实习生 朱珍）不用排队，只需在盒马APP上点一点，最快30分钟就能吃到文和友的小龙虾。今日，记者从盒马获悉，盒马与长沙文和友联名推出全新口味小龙虾，在北京、上海、杭州、西安、成都、广州、深圳、昆明、长沙9个城市上市，主打番茄香辣口味，同期上线的还有盒马与武汉肥肥虾庄联名推出的特色油焖小龙虾。

　　被盒马“搬”进各地盒区房的两大网红品牌，是小龙虾界的头部品牌，以吃货们惊人的排队阵势闻名全国，其中文和友是2020上半年中国十大最受欢迎小龙虾品牌，肥肥虾庄则是武汉本地的一张美食名片。

　　记者打开手机里的盒马APP，选择位于配送范围内的地址，在搜索栏中输入“文和友”，便找到了这个联名款小龙虾。该产品58元一份，每份净重500克，约17-22只小龙虾左右。

　　值得注意的是，此前文和友天猫店卖的小龙虾产品是冰冻产品，而此次与盒马推出的联名款，是用户下单后，采用盒马本地门店活虾现捕现做的热食产品。记者品尝后发现，依托盒马快捷的配送体系，送到记者手中的小龙虾热气十足，该款番茄香辣口味有一股蒜香味，内含番茄汁，汁水比较足，小龙虾个头偏大，口味不辣。

　　盒马餐饮商品负责人维宴介绍，从原材料选择、口味研发到配方复制，盒马与文和友联名款小龙虾做到了全国统一的标准化流程，确保消费者吃到正宗口味的文和友小龙虾。同时，盒马有强大且高效的供应链，能够支撑30分钟达等多种履约模式，确保9个城市盒区房的住户都能在最快时间内品尝地道的联名款小龙虾。

　　“在小龙虾的口味选择上，盒马与文和友的大厨共同研发了2个多月，调整配方共计4次，并给到9个城市的盒马大厨试吃后，最终定下了番茄香辣口味。” 维宴说，番茄香辣口味降低了辣度，增加了番茄香味，对于长沙之外不太能吃辣的用户来说，口味的“友好程度”大大提升。

　　据初步统计，文和友小龙虾在盒马上市以来，整体销售线上配送的占比达到80%，其中北京、上海两地销售占比超过总销量50%。

　　作为阿里巴巴探索新零售的主阵地之一，盒马给消费者带来了诸多新鲜体验，也带动了不少产品走向全国。目前，湘村黑猪、湘佳石门土鸡、炎陵黄桃等湖南知名农产品就随着盒马在全国的开店，进驻到全国20多个城市和200多家门店。盒马相关负责人表示，随着盒马深耕供应链端，将与湖南更多本地企业合作，帮助更多湖南名牌走出湖南，走向全国。