强化宣贯 筑牢防线！长沙市召开2024年食品安全标准宣贯培训暨跟踪评价工作会议

　　长沙晚报掌上长沙9月14日讯（通讯员 刘娟）为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》等法律法规以及上级关于食品安全标准跟踪评价工作的文件要求，切实做好食品安全标准宣贯和跟踪评价工作，9月12日，长沙市卫生健康委在浏阳市组织召开了预制菜生产等食品安全标准宣贯培训暨跟踪评价工作会议。长沙市疾病预防控制中心（市卫生综合监督执法局）、浏阳市卫生健康局、浏阳市疾控中心（卫生综合监督执法局）、浏阳市农业科技园及经开区等部门相关负责人到会，会议邀请了全市118家食品生产企业的食品安全负责人参会。

　　会议强调食品安全是涉及民生、关乎百姓福祉的工作，任重而道远。要不断提升食品安全标准质量，推动食品安全标准有效实施，助力食品安全水平提升；各相关部门要强化职能作为，加强业务指导，提升跟踪评价工作的针对性、有效性，确保食品安全标准跟踪评价工作顺利开展；各经营企业要加强学习，准确把握食品安全标准的内容和要求，积极参与标准跟踪评价工作，提出真实合理的意见建议，为完善食品安全标准体系贡献力量。

　　本次会议邀请了省卫生健康委食品安全标准专家对《食品安全地方标准 预制菜生产卫生规范》《预包装食品中致病菌限量》《食品经营过程卫生规范》以及《食品添加剂使用标准》中食品添加剂工艺必要性等标准规范进行了专题培训。会上还对如何开展食品安全标准跟踪评价工作等内容进行了解读，并现场组织企业负责人填写调查问卷、意见建议表，收集标准跟踪评价意见建议进行研讨评估。

　　下一步，长沙市将以此次会议为契机，进一步加大食品安全标准宣贯和跟踪评价工作力度，创新工作举措和方法手段，不断提升食品安全标准的社会认知度，持续加强跟踪评价工作，不断完善食品安全监管体系，推动长沙市食品安全工作再上新台阶，为人民群众的健康与安全保驾护航。