关注食品安全，守护团圆佳节

　　长沙晚报掌上长沙9月17日讯（通讯员 司晓雪）一年一度的中秋佳节又要到了，无论是亲友聚会还是外出旅游，长沙市疾控中心提醒市民：把好食品安全关，谨防病从口入，度过一个安全、快乐、祥和的节日。

　　选购卫生安全的月饼

　　通过正规渠道购买月饼，并留存购物凭证，不买“三无”产品。购买月饼时，应注意查看包装是否完整，以及配料表、生产日期、保质期、储存条件等重点信息。建议购买能量、脂肪、钠含量较低的月饼。对于过敏体质人群，可通过查看月饼包装上是否特别标示致敏物质，避免误食，导致过敏反应。

　　正确储存、科学食用月饼

　　月饼含有丰富的油脂，受热受潮极易变质，即使是有小包装的月饼也要放在阴凉通风处。

　　月饼不能代替正餐，没有正餐所提供的营养全面、均衡，因此不能代替正餐，最好在两餐之间食用。多数月饼中的能量、脂肪和碳水化合物较高，进食月饼时可搭配不同的茶饮。

　　高脂血症、高血糖、高血压患者，肥胖患者，慢性胰腺炎、胆囊炎、胆结石患者等，请谨慎进食月饼。老人、小孩、胃肠功能弱者，更是需要控制食用量。　　外出就餐、游玩也要吃得安全

　　外出就餐应选择食品卫生条件好、信誉度高、证照齐全的餐饮单位，不在无证照摊贩处就餐。

　　外出游玩时不要采食野生蘑菇，谨防毒蘑菇中毒。目前还没有简单易行的毒蘑菇鉴别方法，民间流传的一些识别毒蘑菇的方法和经验并不可靠，最好的避免毒蘑菇中毒的方法是不采、不买、不食用野生蘑菇。