长沙晚报8月31日讯（全媒体记者 吴鑫矾）9月5日至7日，第八届中国粮食交易大会将在长沙国际会展中心举行。作为国内粮食行业极具影响力的国家级专业展会，大会将汇聚全国涉粮主管部门、企业、科研院校等多方力量，搭建全链条、高水平粮食产业交流合作平台。
本届大会主题为“粮安天下聚合力 产销融通促发展”，聚焦粮食产业高质量发展，由国家粮食和物资储备局粮食交易协调中心主办，中国国际贸易促进委员会粮食行业分会、国家粮食湖南交易中心承办。大会设置了开幕式、优质产品暨技术设备展览会、产销对接推广、招商引资签约、粮食专场交易、同期专题活动六大核心板块，内容贯穿粮食生产、收储、加工、消费等全产业链条，集中展现我国粮食安全建设成效、优质粮油品牌、先进装备技术与科研创新成果，并为参会企业提供一站式交流合作平台。
湖南是全国水稻生产第一大省，用占全国2.8%的耕地生产了占全国4.4%的粮食，粮食总产量连续多年保持600亿斤以上，全国每9碗米饭中就有1碗来自湖南。近年来，湖南紧紧围绕“品牌引领、订单引导”的发展思路，着力构建以省级公用品牌为引领、区域公用品牌为骨干、知名龙头企业产品品牌为主体的“湘”字号粮油品牌矩阵，重点打造的“洞庭香米”“湖南菜籽油”“湖湘杂粮”“湖南米粉”四大公用品牌知名度越来越高。如今，全省粮油优质品率持续保持在66%以上，累计26款产品获评“中国好粮油”，一个层次分明、优势互补的“湘”字号粮油品牌矩阵已然成型。
长沙是全国重要的商品粮基地和区域性粮食物流枢纽，素有“鱼米之乡”的美誉。近年来，长沙全力推进粮油产业高质量发展，2025年粮油工业总产值达305.4亿元，产业规模稳居全省第一方阵。